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    Pizzateig
Pizzateig
Normaler Preis
          
            CHF 4.00
          
      
          Normaler Preis
          
            
              
                
              
            
          Verkaufspreis
        
          CHF 4.00
        
      
Inkl. Steuern.
                  
                  
                  Anzahl
                  
                  
                    
                      
                      
                      
                     
                  
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Liebe - Freiheit - Abenteuer
De Teig bechunsch proportioniert als Ballen, sodass du nach em uftaue mit em Forme starte chasch.
Nach originalem neapolitanischem Rezept, ererer Hydration vo 67% und ererer Ruhezit vo mind. 12 Stunden.
Für Zuebereitig: Lueg bim Produkt: Do it yourself - 2 Pizzas, ohni Reste
| Zuetate | Ateil | 
| 
 Mehl  | 
 100 % (w-Wert 270- 300)  | 
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 Wasser (kalt)  | 
 67 %  | 
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 Frischhefe  | 
 0.3 %  | 
| 
 Salz  | 
 2.5 - 3 %  | 
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